Prueba nuestras sugerencias fuera de carta, disponibles solo por tiempo limitado.
Con tapenade de aceitunas y nueces caramelizadas.
14,50 LácteosFrutos con cáscara
Jugoso cordero en pan de pita acompañado de bulgur especiado y verduras frescas.
14,90 GlutenHuevosLácteos
Con salsa de sweet chilli.
14,90 PescadoGlutenSoja
De carne mechada al estilo mexicano y servidas con emulsión de lima.
13,90 LácteosGlutenHuevos
Promociones y descuentos no aplicables a nuestras sugerencias.
Nuestros Postres
Si te apetece, pídelo ahora. Unidades limitadas... Luego vienen las miradas a otras mesas. Tú decides.
7,50 LácteosGlutenHuevos
😍 Torrija caramelizada
De pan brioche con helado de caramelo salado y sopa de dulce de leche. 7,50
GlutenLácteosHuevos
Crema de Tiramisú de chocolate blanco
Con chutney de piruleta y crujiente de galleta cookie. 7,50
GlutenLácteosDióxido de Azufre / Sulfitos
Campana de chocolate edición GOLD
Con frambuesa liofilizada. Recomendado para 2 personas. 10,90
LácteosGlutenFrutos de cáscara
Celebre su evento con nosotros
¿Necesita una experiencia gastronómica única para su próximo evento?
Más información
Rellene el formulario a continuación y nos pondremos en contacto.
madre tierra
El comienzo es la parte más importante del recorrido
¿Empezamos?
😍 Burrata inyectada en pesto.
Con tomate y mezclum. 15,90
LácteosFrutos Secos
NUEVO. Ensalada de queso de cabra y helado de mango
Con tomate, mango y aguacate. 14,90
Lácteos
Ensalada Toscana.
Mix de lechugas, tomate cherry, queso gorgonzola, cebolla frita, crispy bacon y pollo a la brasa, aderezado con vinagreta de orégano y sésamo negro. 14,50
GlutenLácteosDióxido de Azufre / SulfitosSésamo
Con lascas de parmesano y crujiente de maíz frito. 9,90
GlutenLácteos Dióxido de Azufre / Sulfitos
HalalNUEVO. Ensalada Sureña
Con pollo rebozado, cebolla frita y salsa de miel y mostaza. 14,50
GlutenSulfitos / Dióxido de azufreMostazaHuevo
DESPERTANDO EL APETITO
Los entrantes más sabrosos con los que ir abriendo boca.
😍 Croquetas de jamón.
Crujientes y con mayonesa demiglace. 13,90
GlutenHuevoLácteos
😍 Croquetas de espinacas.
Con queso parmesano y crema de gorgonzola. 13,90
GlutenHuevoLácteos
NUEVO. Gyozas fritas
De pollo y verduras con sirope de frutas de la pasión. 14,90
HuevoGlutenSojaSésamoLácteosMoluscos
😍 Taco gaditano (2uds.)
Con tartar de atún en emulsión koreana y aguacate. 11,50. +5,95/ud. extra
GlutenCrustáceosSojaMoluscosPescadoSulfitos / Dióxido de azufre
NUEVO. Pan Bao (2ud)
Relleno de pulled pork, cheddar ahumado, cebolla frita y cebollino picado. 12,20. +6,10/ud. extra
GlutenLácteosMostazaSésamoSojaDióxido de Azufre / Sulfitos
Torta de Inés Rosales.
Guacamole, pico de Gallo, salmón en yuzu y mango. 13,90
GlutenSésamoPescadoDióxido de Azufre / Sulfitos
HalalPops de pollo.
Rebozados en panko y kimchinesa. 13,50
GlutenHuevoSoja
por las ramas
HalalNUEVO. 😍 Lasagna estilo Mombai.
Con bechamel de coco y cardamomo. 17,50
GlutenHuevosLácteosFrutos con cáscara
😍 Setas shiitake
Sobre parmentier de patata, huevo a baja temperatura, jamón y aceite de trufa. 15,90
HuevoLácteos
HalalPastela moruna. 14,50
GlutenFrutos SecosHuevo
😍 Falso risotto.
De calamar en su tinta con mayonesa de ajo y grana padano. 16,90
LácteosCrustáceosMoluscosPescadoGlutenHuevos
NUEVO. Carrillera de cerdo.
Con curry amarillo y bimi. 17,90
GlutenSésamoSoja
Tartar de salmón.
Kimchi, aguacate y salsa de coco. 18,50
GlutenPescadoSojaMostazaDióxido de Azufre / SulfitosMoluscos
Biloba con gambones.
Parmentier de patata con gambones y huevo a baja temperatura. 15,90
HuevoLácteosMoluscosDióxido de Azufre / SulfitosCrustáceos
HalalTataki de vaca vieja.
Con mayonesa demi-glace y crema de trufa negra. 19,50
HuevoLácteos
Con patata, edamame, atún y una cremosa mayonesa japonesa de Kimchi y Teriyaki. 13,90
GlutenSojaPescadoHuevoDióxido de Azufre / Sulfitos
Burrito de ternera.
Con picante. 14,50
GlutenLácteosDióxido de Azufre / Sulfitos
Tabla de quesos.
Queso de tetilla ahumado, queso Gorgonzola, Idiazábal y parmesano. 22
GlutenFrutos SecosLácteos
Leña al fuego
Carnes
Tomahawk de cerdo. 23
Pluma ibérica 250 gr. 26
Entrecot de ternera 300gr. 26
servidas con mayonesa demiglace, patatas y verduras. Gluten
Pescados
Salmón teriyaki al horno.
Acompañado de arroz chao fan. 23
GlutenPescadoSoja
[ Servicio de pan. 1,70/pax GlutenFrutos SecosHuevoSésamo ]
[ Servicio de pan sin gluten. 1,70/pax Frutos SecosHuevoSésamo ]
[ Tortas de maíz. 1,50 ]
[ Regañá natural de cristal Don Pelayo. 1,20 LácteosGlutenSésamo ]
BEBIDAS
Cerveza
Caña de Alhambra 24cl. 2,90
Copa de Alhambra. 3,40
Copa de Alhambra grande. 5,00
Alhambra especial. 3,60
Alhambra sin. 3,60
Alhambra 1925. 4,00
Alhambra roja. 4,00
Estrella Galicia. 3,60
Radler. 3,60
Corona. 3,60
Mahou sin gluten. 3,60
Mahou 0.0 Tostada. 3,60
Agua
Agua ultrafiltrada 0,75l. 3,6
Agua ultrafiltrada con gas 0,5l. 2,80
Refrescos
Coca-Cola: normal, zero, zero zero. 3,30
Fanta: naranja, limón. 3,30
Nestea, Aquarius. 3,60
Tinto de verano. 3,40
VINOS
Vinos Tintos
(precio copa / precio botella)
Rioja
Paco García. 3,90 / 23
Azpilicueta. 3,90 / 23
Beronia Edición Limitada. / 23
Luis Cañas. / 24
Ramón Bilbao. / 24
Ribera del Duero
Tarsus Roble. 3,90 / 23
Tamiz. 3,90 / 22
Finca Resalso. 3,90 / 23
Tarsus Crianza. 4,10 / 26
Arzuaga Crianza. / 30
Pago de los Capellanes. / 39
Vinos Blancos
Rueda
Bascarlón. 3,60 / 19
Tarsus Verdejo. 3,70 / 21
Semidulce
Cosmopol. 3,60 / 19
Albariño
Marqués de Vizhoja. 3,80 / 22
Frizzante
NY Hood. 3,80 / 22
Cava
Visiega. 22
Visiega Rosado. 22
Vilarnau. 23
Otros
Pedro Ximénez. 4
Marqués de Cáceres Rosado. 3,50 / 19
Vermut casero. 3,50
Copas
Copa normal. 7
Copa premium. Consultar
Cócteles
Cócteles de autor
Valentina. 9
Gin, frambuesa, limón y huevo.
Kong. 9,9
Ron Brugal, coco, lychee y vainilla.
Bad Monkey. 9,9
Vodka, puré de fruta de la pasión y Passoa.
Silk Mills. 11,9
Ron Brugal, sirope de chocolate blanco, triple seco, cacao y ralladura de naranja.
Veil of Semeru. 11,9
Vodka, licor de plátano, puré de fruta de la pasión, lima y vainilla.
Dawn in Chaouen. 11,9
Gin, litchi, batida de coco, clara de huevo y polvo de flor de guisante.
Clásicos
Piña Colada. 9
Piña, ron blanco, batida de coco.
Aperol Spritz. 8,5
El clásico cocktail de aperitivo con aperol, soda y cava.
Raspberry Spritz. 8,5
Versión renovada del Aperol Spritz que añade frambuesa, limón y ginebra.
Hugo. 8,5
Con St. Germain. El cocktail más refrescante gracias a sus gajos de lima y menta fresca.
Mojito Cubano Tradicional. 8,5
Hierbabuena, lima, limón, ron blanco y soda.
Mojito. 8,5
Hierbabuena, lima, limón, ron tostado, soda, angostura y un sabor: original, fresa, fruta de la pasión, frambuesa o coco.
Margarita Frozen. 8,5
Limón, tequila, triple seco.
Caipirinha. 8,5
Lima, limón, cachaça.
Black Caipiroska. 8,5
Lima, limón, vodka negro.
Daiquiri Frozen. 8,5
Limón, ron blanco y un sabor (Original, Fresa, Limón, Fruta de la pasión, Frambuesa o Coco).
Espresso Martini. 8,5
Vodka, café expreso, licor de café.
Mocktails (sin alcohol)
Fragaria. 8
Fresa, piña, melocotón y limón.
Piña colada sin. 8
Piña fresca, limón y leche condensada.
Mojito sin. 8
Hierbabuena, lima, limón, soda y un sabor: original, fresa, fruta de la pasión, frambuesa o coco.
Ginger sin. 8
Piña, lima, coco y jengibre
Daiquiri Frozen Sin. 8
Limón, agua con gas y un sabor (Original, Fresa, Limón, Fruta de la pasión, Frambuesa o Coco).