Prueba nuestras sugerencias fuera de carta, disponibles solo por tiempo limitado.
😍 NUEVO. Mini burger de rabo de toro
Con queso ahumado y mayonesa demiglace.
8,50 GlutenHuevoLácteos
Rou Bao (2uds)
Relleno de carne de cerdo, con mayonesa de soja y alga wakame
11 SojaGlutenMoluscosApioSésamoHuevoLácteos
Ensalada de queso de cabra y helado de mango
Con tomate, mango y aguacate
13,90 Lácteos
Carrillera de cerdo.
Con curry amarillo y bimi.
15,90 GlutenSésamoSoja
Wok de verduras.
Con kimchi, sobre cama de queso azul.
13,90 GlutenMostazaLácteosSoja
Celebre su evento con nosotros
¿Necesita una experiencia gastronómica única para su próximo evento?
Más información
Rellene el formulario a continuación y nos pondremos en contacto.
madre tierra
El comienzo es la parte más importante del recorrido
¿Empezamos?
😍 Burrata inyectada en pesto.
Con tomate y mezclum.
14 LácteosFrutos Secos
Ensalada Toscana.
Mix de lechugas, tomate cherry, queso gorgonzola, cebolla frita, crispy bacon y pollo a la brasa, aderezado con vinagreta de orégano y sésamo negro.
12 GlutenLácteosDióxido de Azufre / SulfitosSésamo
Salmorejo tradicional.
Con lascas de parmesano y crujiente de maíz frito
9,90 GlutenLácteos Dióxido de Azufre / Sulfitos
NUEVO. Ensalada Sureña
Con pollo rebozado, cebolla frita y salsa de miel y mostaza
12 GlutenSulfitos / Dióxido de azufreMostazaHuevo
DESPERTANDO EL APETITO
Los entrantes más sabrosos con los que ir abriendo boca.
Crujientes y con mayonesa demiglace.
13 GlutenHuevoLácteos
Con queso parmesano y crema de gorgonzola.
13 GlutenHuevoLácteos
De pollo y verduras con sirope de frutas de la pasión
13,90 HuevoGlutenSojaSésamoLácteosMoluscos
Con tartar de atún en emulsión koreana y aguacate.
10
5/ud. extra GlutenCrustáceosSojaMoluscosPescadoSulfitos / Dióxido de azufre
NUEVO. Pan Bao (2ud)
Relleno de pulled pork, cheddar ahumado, cebolla frita y cebollino picado.
11
+5,5/ud. extra GlutenLácteosMostazaSésamoSojaDióxido de Azufre / Sulfitos
Guacamole, pico de Gallo, salmón en yuzu y mango.
11 GlutenSésamoPescadoDióxido de Azufre / Sulfitos
Pops de pollo.
Rebozados en panko y kimchinesa.
13 GlutenHuevoSoja
por las ramas
Con bechamel de coco y cardamomo.
15 GlutenHuevosLácteosFrutos con cáscara
Sobre parmentier de patata, huevo a baja temperatura, jamón y aceite de trufa
14 HuevoLácteos
Pastela moruna.
14 GlutenFrutos SecosHuevo
De calamar en su tinta con mayonesa de ajo y grana padano.
16 LácteosCrustáceosMoluscosPescadoGlutenHuevos
Macerado en soja con frutos secos y mango en almíbar.
19 GlutenPescadoSojaFrutos Secos
Kimchi, aguacate y salsa de coco.
17 GlutenPescadoSojaMostazaDióxido de Azufre / SulfitosMoluscos
Biloba con gambones.
Parmentier de patata con gambones y huevo a baja temperatura.
15 HuevoLácteosMoluscosDióxido de Azufre / SulfitosCrustáceos
Ensaladilla japonesa de pulpo.
Con patata, pulpo, atún y una cremosa mayonesa japonesa de Kimchi y Teriyaki.
13 GlutenSojaMoluscosHuevoDióxido de Azufre / Sulfitos
Tabla de quesos.
Queso de tetilla ahumado, queso azul asturiano, Idiazábal y parmesano.
18 GlutenFrutos SecosLácteos
Jamón ibérico de cebo.
20
Leña al fuego
Carnes
Tataki de vaca vieja.
Mayonesa de tuétano y Demi-glace y crema de trufa negra.
16 HuevoLácteos
21
Entrecot de ternera 300gr.
25
Chuletón de ternera 800gr.
49
Pescados
Salmón teriyaki al horno.
Acompañado de arroz chao fan.
21 GlutenPescadoSoja
entre cortezas
Seleccionamos las mejores carnes y panes para elaborar nuestros productos.
Burrito de ternera.
Con picante.
14 GlutenLácteosDióxido de Azufre / Sulfitos
[ Servicio de pan. 1,50/pax GlutenFrutos SecosHuevoSésamo ]
[ Servicio de pan sin gluten. 1,50/pax Frutos SecosHuevoSésamo ]
[ Tortas de maíz. 1,50 ]
[ Regañá natural de cristal Don Pelayo. 1,20 LácteosGlutenSésamo ]
savia dulce
Siempre hay hueco para nuestras dulces emociones.
😍 NUEVO. Torrija de pan brioche
Con helado de caramelo salado y sopa de dulce de leche
7 GlutenLácteosHuevos
Crema de limón
Yogurt, hierbabuena y galleta
6 GlutenHuevosLácteos
NUEVO. Tarta de queso Jungly
Nuestra versión de la tarta de queso, con chocolate Nestlé Jungly
7 GlutenLácteosHuevos
Crema de Tiramisú de chocolate blanco
Con chutney de fresas y crujiente de galleta cookie
7 GlutenLácteosDióxido de Azufre / Sulfitos
NUEVO. Campana de chocolate edición GOLD
Con frambuesa liofilizada. Recomendado para 2 personas
9 LácteosGlutenFrutos de cáscara
BEBIDAS
Cerveza
Caña de Alhambra 24cl. 2,40
Copa de Alhambra. 2,90
Copa de Alhambra grande. 3,90
Alhambra especial. 3
Alhambra sin. 3
Alhambra 1925. 3,50
Alhambra roja. 3,50
Estrella Galicia. 3
Radler. 3
Cerveza sin gluten Mahou. 3
Mahou 0.0 Tostada. 3
Agua
Agua ultrafiltrada 0,5l. 2
Agua ultrafiltrada 0,75l. 3
Agua ultrafiltrada con gas 0,5l. 2,30
Refrescos
Coca-Cola: normal, zero, zero zero. 2,70
Fanta: naranja, limón. 2,70
Nestea, Aquarius. 2,90
Tinto de verano. 2,90
VINOS
Vinos Tintos
(precio copa / precio botella)
Rioja
Paco García. 3,80 / 22
Beronia Edición Limitada. 3,90 / 23
La Montesa. / 22
Baigorri. / 22
Ribera del Duero
Sembro. 3,80 / 22
Finca Resalso. 3,80 / 22
Pago de los Capellanes. / 39
Vinos Blancos
Rueda
Bascarlón. 3,50 / 19
Semidulce
Maestrante. 3,40 / 19
Albariño
Marqués de Frías. 3,50 / 20
Frizzante
NY Hood. 3,80 / 22
Otros
Pedro Ximénez. 3
Marqués de Cáceres Rosado. 3,40 / 19
Copas
Copa normal. 6,5
Copa premium. 7
Copa super premium. 8
Cócteles
Cócteles de autor
Piña Colada. 7,5
Piña, ron blanco, batida de coco.
Valentina. 7,5
Gin, frambuesa, limón y huevo.
Kong. 9
Ron Brugal 1888, coco, lychee y vainilla.
Bad Monkey. 9
Vodka, pure passion y Passoa.
Clásicos
Mojito Cubano Tradicional. 6,5
Hierbabuena, lima, limón, ron blanco y soda.
Mojito. 6,5
Hierbabuena, lima, limón, ron tostado, sprite, angostura.
Margarita Frozen. 6,5
Limón, tequila, triple seco.
Caipirinha. 6,5
Lima, limón, cachaça.
Black Caipiroska. 6,5
Lima, limón, vodka negro.
Strawberry Daiquiri Frozen. 6,5
Limón, fresas, ron blanco.
Mocktails (sin alcohol)
Fragaria. 6,50
Fresa, piña, melocotón y limón
Piña colada sin. 6,50
Piña fresca, limón y leche condensada
Ginger sin. 6,50
Piña, lima, coco y jengibre