Ementa

As nossas sobremesas

Se lhe apetece, peça já. Unidades limitadas… Depois vêm os olhares para as outras mesas. A decisão é sua.

• NovidadeFavorito

  De lula na própria tinta, com maionese de alho e grana padano.

  7,50 €

  Cremosa mas intensa, feita com queijo curado da província de Granada.

  • Leite
  • Glúten
  • Ovos
  
• Favorito

  Rabanada caramelizada

  7,50 €

  De pão brioche, com gelado de caramelo salgado e sopa de doce de leite.

  • Glúten
  • Leite
  • Ovos
  

• Creme de tiramisu de chocolate branco

  7,50 €

  Com chutney de chupa-chupa e crocante de bolacha cookie.

  • Glúten
  • Leite
  • Sulfitos
  

• Sino de chocolate edição GOLD

  10,90 €

  Com framboesa liofilizada. Recomendado para 2 pessoas.

  • Leite
  • Glúten
  • Frutos de casca rija
  

Mãe Terra

O início é a parte mais importante do caminho. Começamos?

• Favorito

  Burrata recheada com pesto

  15,90 €

  Com tomate e mistura de folhas.

  • Leite
  • Frutos de casca rija
• Novidade

  Salada de queijo de cabra e gelado de manga

  14,90 €

  Com tomate, manga e abacate.

  • Leite

• Salada toscana

  14,50 €

  Mistura de alfaces, tomate cherry, queijo gorgonzola, cebola frita, bacon crocante e frango na brasa, temperada com vinagrete de orégãos e sésamo preto.

  • Glúten
  • Leite
  • Sulfitos
  • Sésamo

A despertar o apetite

As entradas mais saborosas para começar em grande.

• Favorito

  Croquetes de presunto

  13,90 €

  Crocantes e com maionese demi-glace.

  • Glúten
  • Ovos
  • Leite
• Favorito

  Croquetes de espinafres

  13,90 €

  Com queijo parmesão e creme de gorgonzola.

  • Glúten
  • Ovos
  • Leite
• Novidade

  Gyozas fritas

  14,90 €

  De frango e legumes, com xarope de maracujá.

  • Ovos
  • Glúten
  • Soja
  • Sésamo
  • Leite
  • Moluscos
• Favorito

  Taco à moda de Cádis

  11,50 €

  Com tártaro de atum em emulsão coreana e abacate.

  2 unid. · unidade extra 5,95 €

  • Glúten
  • Crustáceos
  • Soja
  • Moluscos
  • Peixe
  • Sulfitos
• Novidade

  Pão bao

  12,20 €

  Recheado com pulled pork, cheddar fumado, cebola frita e cebolinho picado.

  2 unid. · unidade extra 6,10 €

  • Glúten
  • Leite
  • Mostarda
  • Sésamo
  • Soja
  • Sulfitos

• Torta de Inés Rosales

  13,90 €

  Torta andaluza estaladiça de azeite com guacamole, pico de gallo, salmão em yuzu e manga.

  • Glúten
  • Sésamo
  • Peixe
  • Sulfitos
• Halal

  Pops de frango

  13,50 €

  Panados em panko, com maionese de kimchi.

  • Glúten
  • Ovos
  • Soja

De ramo em ramo

• NovidadeFavoritoHalal

  Lasanha à moda de Mumbai

  17,50 €

  Com bechamel de coco e cardamomo.

  • Glúten
  • Ovos
  • Leite
  • Frutos de casca rija
• Favorito

  Cogumelos shiitake

  15,90 €

  Sobre puré de batata, com ovo a baixa temperatura, presunto e azeite de trufa.

  • Ovos
  • Leite
• Halal

  Pastela marroquina

  14,50 €

  • Glúten
  • Frutos de casca rija
  • Ovos
• Favorito

  Falso risotto

  16,90 €

  De lula na própria tinta, com maionese de alho e grana padano.

  • Leite
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Peixe
  • Glúten
  • Ovos
• Novidade

  Bochecha de porco

  17,90 €

  Com caril amarelo e bimi.

  • Glúten
  • Sésamo
  • Soja

• Tártaro de salmão

  18,50 €

  Com kimchi, abacate e molho de coco.

  • Glúten
  • Peixe
  • Soja
  • Mostarda
  • Sulfitos
  • Moluscos

• Biloba com gambões

  15,90 €

  Puré de batata com gambões e ovo a baixa temperatura.

  • Ovos
  • Leite
  • Moluscos
  • Sulfitos
  • Crustáceos
• Halal

  Tataki de vaca velha

  19,50 €

  Com maionese demi-glace e creme de trufa preta.

  • Ovos
  • Leite

• Salada russa à japonesa

  13,90 €

  Com batata, edamame, atum e uma cremosa maionese japonesa de kimchi e teriyaki.

  • Glúten
  • Soja
  • Peixe
  • Ovos
  • Sulfitos

• Burrito de vitela

  14,50 €

  Picante.

  • Glúten
  • Leite
  • Sulfitos

• Tábua de queijos

  22 €

  Queijo tetilla fumado, gorgonzola, Idiazábal e parmesão.

  • Glúten
  • Frutos de casca rija
  • Leite

• Presunto ibérico de cebo (alimentado a cereais)

  23 €

Lenha na fogueira

Carnes

• Tomahawk de porco

  23 €

  • Glúten

• Pluma de porco ibérico 250 g

  26 €

  • Glúten

• Entrecôte de vitela 300 g

  26 €

  • Glúten

Servidas com maionese demi-glace, batatas e legumes.

Pão

• Serviço de pão

  1,70 €

  por pessoa

  • Glúten
  • Frutos de casca rija
  • Ovos
  • Sésamo

• Serviço de pão sem glúten

  1,70 €

  por pessoa

  • Frutos de casca rija
  • Ovos
  • Sésamo

• Tostas de milho

  1,50 €

• Regañá natural de cristal Don Pelayo (tosta fina andaluza)

  1,20 €

  • Leite
  • Glúten
  • Sésamo