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I nostri dolci

Se ti va, ordinalo subito. Disponibilità limitata… e poi non resta che guardare i tavoli accanto. Decidi tu.

• NovitàPreferito

  Cheesecake di Granada

  7,50 €

  Cremosa ma intensa, preparata con formaggio stagionato della provincia di Granada.

  • Latte
  • Glutine
  • Uova
  
• Preferito

  Torrija caramellata

  7,50 €

  French toast alla spagnola di pan brioche, con gelato al caramello salato e zuppa di dulce de leche.

  • Glutine
  • Latte
  • Uova
  

• Crema di tiramisù al cioccolato bianco

  7,50 €

  Con chutney al lecca-lecca e croccante di cookie.

  • Glutine
  • Latte
  • Solfiti
  

• Campana di cioccolato edizione GOLD

  10,90 €

  Con lampone liofilizzato. Consigliata per 2 persone.

  • Latte
  • Glutine
  • Frutta a guscio
  

Madre terra

L’inizio è la parte più importante del viaggio. Cominciamo?

• Preferito

  Burrata con cuore di pesto

  15,90 €

  Con pomodoro e misticanza.

  • Latte
  • Frutta a guscio
• Novità

  Insalata di caprino con gelato al mango

  14,90 €

  Con pomodoro, mango e avocado.

  • Latte

• Insalata toscana

  14,50 €

  Lattughe miste, pomodorini, gorgonzola, cipolla fritta, bacon croccante e pollo alla brace, condita con vinaigrette all’origano e sesamo nero.

  • Glutine
  • Latte
  • Solfiti
  • Sesamo

Per stuzzicare l’appetito

Gli antipasti più saporiti per cominciare in bellezza.

• Preferito

  Crocchette di prosciutto crudo

  13,90 €

  Croccanti, con maionese alla demi-glace.

  • Glutine
  • Uova
  • Latte
• Preferito

  Crocchette di spinaci

  13,90 €

  Con parmigiano e crema di gorgonzola.

  • Glutine
  • Uova
  • Latte
• Novità

  Gyoza fritti

  14,90 €

  Di pollo e verdure, con sciroppo al frutto della passione.

  • Uova
  • Glutine
  • Soia
  • Sesamo
  • Latte
  • Molluschi
• Preferito

  Taco di Cadice

  11,50 €

  Con tartare di tonno in emulsione coreana e avocado.

  2 pz · pezzo extra 5,95 €

  • Glutine
  • Crostacei
  • Soia
  • Molluschi
  • Pesce
  • Solfiti
• Novità

  Bao

  12,20 €

  Farcito con pulled pork, cheddar affumicato, cipolla fritta ed erba cipollina tritata.

  2 pz · pezzo extra 6,10 €

  • Glutine
  • Latte
  • Senape
  • Sesamo
  • Soia
  • Solfiti

• Torta Inés Rosales

  13,90 €

  Sfoglia croccante andalusa all’olio d’oliva con guacamole, pico de gallo, salmone allo yuzu e mango.

  • Glutine
  • Sesamo
  • Pesce
  • Solfiti
• Halal

  Bocconcini di pollo

  13,50 €

  Impanati nel panko, con maionese al kimchi.

  • Glutine
  • Uova
  • Soia

Di ramo in ramo

• NovitàPreferitoHalal

  Lasagna stile Mumbai

  17,50 €

  Con besciamella al cocco e cardamomo.

  • Glutine
  • Uova
  • Latte
  • Frutta a guscio
• Preferito

  Funghi shiitake

  15,90 €

  Su crema di patate, con uovo a bassa temperatura, prosciutto crudo e olio al tartufo.

  • Uova
  • Latte
• Halal

  Pastilla marocchina

  14,50 €

  • Glutine
  • Frutta a guscio
  • Uova
• Preferito

  Falso risotto

  16,90 €

  Di calamaro al nero, con maionese all’aglio e Grana Padano.

  • Latte
  • Crostacei
  • Molluschi
  • Pesce
  • Glutine
  • Uova
• Novità

  Guancia di maiale

  17,90 €

  Con curry giallo e broccolini (bimi).

  • Glutine
  • Sesamo
  • Soia

• Tartare di salmone

  18,50 €

  Con kimchi, avocado e salsa al cocco.

  • Glutine
  • Pesce
  • Soia
  • Senape
  • Solfiti
  • Molluschi

• Biloba con gamberoni

  15,90 €

  Crema di patate con gamberoni e uovo a bassa temperatura.

  • Uova
  • Latte
  • Molluschi
  • Solfiti
  • Crostacei
• Halal

  Tataki di vacca vecchia

  19,50 €

  Con maionese alla demi-glace e crema di tartufo nero.

  • Uova
  • Latte

• Insalata russa alla giapponese

  13,90 €

  Con patate, edamame, tonno e una cremosa maionese giapponese al kimchi e teriyaki.

  • Glutine
  • Soia
  • Pesce
  • Uova
  • Solfiti

• Burrito di manzo

  14,50 €

  Piccante.

  • Glutine
  • Latte
  • Solfiti

• Tagliere di formaggi

  22 €

  Tetilla affumicato, gorgonzola, Idiazábal e parmigiano.

  • Glutine
  • Frutta a guscio
  • Latte

• Jamón ibérico de cebo (prosciutto iberico da maiali alimentati a cereali)

  23 €

Legna sul fuoco

Carni

• Tomahawk di maiale

  23 €

  • Glutine

• Pluma di maiale iberico 250 g

  26 €

  • Glutine

• Entrecôte di manzo 300 g

  26 €

  • Glutine

Servite con maionese alla demi-glace, patate e verdure.

Pane

• Servizio pane

  1,70 €

  a persona

  • Glutine
  • Frutta a guscio
  • Uova
  • Sesamo

• Servizio pane senza glutine

  1,70 €

  a persona

  • Frutta a guscio
  • Uova
  • Sesamo

• Gallette di mais

  1,50 €

• Regañá naturale “de cristal” Don Pelayo (sottile cracker andaluso)

  1,20 €

  • Latte
  • Glutine
  • Sesamo